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蘑菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,对生长发育也大有益处。你了解蘑菇汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蘑菇汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下蘑菇汤的不同好吃做法。
材料
白蘑菇800g,香菇400g,洋葱碎200g,橄榄油适量,鲜奶600㏄,鲜奶油200㏄,水1000㏄,义大利综合香料20g,盐少许,胡椒少许
做法
1.白蘑菇洗净,切片;香菇先以冷水略微浸泡,去蒂后洗净,切片备用。
2.热锅,倒入适量橄榄油,爆香洋葱碎、义大利综合香料,再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时,再加入水及鲜奶煮至滚沸。
3.将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀,最后以盐、胡椒调味即可。
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玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。你想知道玉米浓汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米浓汤的不同好吃做法。
材料
西葫瓜小的1根、玉米粒250克、鸡蛋1个、盐、鸡精、几颗枸杞、水淀粉
做法
1、西葫瓜洗净,切成细丝、玉米粒用水果机打成玉米汁、鸡蛋打起泡。
2、热油锅放入西胡瓜炒哈,加水,烧开,再倒入玉米汁搅拌均匀,玉米汁要好的时候,加蛋液搅拌开后,加枸杞,勾芡放盐,少许鸡精起锅装盘。
玉米汤做法相关
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珍珠丸子需要用到的食材很多,最主要的材料是糯米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料。珍珠丸子有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你珍珠丸子的不同好吃做法。
材料
糯米100克 猪肉馅200克 香菇5朵 胡萝卜1根 鸡蛋1枚(只用蛋清)葱末20克 姜末20克 香油2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克) 鸡精1茶匙(5克)
做法
1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后,洗净切碎末。
2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中,加入葱姜末,香油,生抽,盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。然后加入蛋清,香菇末和胡萝卜末,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。
3)用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米中滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中。
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随着科学研究的深入,人们对于菌类植物的了解更加详细起来,因为它的功效,食用的频率也更多,我们今天要给大家普及一道家常菜的做法,名字叫做蘑菇汤,听起来简单,真的做起来又如何呢?下面是读文网小编给你精心整理蘑菇汤的不同做法,仅供参考。
材料
平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许
做法
1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟
3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适
4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
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蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。蘑菇素有“蔬菜牛排”美誉。你了解小鸡炖蘑菇的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的小鸡炖蘑菇吗?接下来读文网小编给你推荐小鸡炖蘑菇的4种家常好吃做法。
材料
整鸡,干蘑菇,生姜,食盐,清水
做法
1.干蘑菇洗净,冷水浸泡半个小时后(稍稍泡发),挤干水份。整鸡切块。生姜切片。
2.大火热油爆炒姜片,之后倒入鸡块同炒。
3.炒至鸡肉金黄时,加入大碗清水,加盖,烧开,汤滚后倒入蘑菇。
4.再次汤滚时,所有材料转入砂锅中,加适量食盐,转小火慢慢焖。
5.焖大约两个小时,待鸡肉烂熟,汤汁浓厚,即可。
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饺子是一种蔬菜或肉馅的耳朵形面食。饺子的种类很多,有水饺、蒸饺、煎饺等等。你了解饺子的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的饺子吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下饺子的不同好吃做法。
材料
肉馅1斤,青菜1斤,面粉1.5斤,料油,盐,五香粉,胡椒粉,姜粉,葱
做法
1、把菜洗净放在一边控干水分。
2、在面里放点盐把面和好,用保鲜袋装好待用。
3、肉馅放好调料往一个方向搅拌均匀(如果想要陷细腻点,可以加点水进去搅拌)
4、包之前把菜放进去,搅拌均匀就可以包了。
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材料
鸡肉块,香菇,大葱和姜,料酒,面条,盐,香菜
做法
1、汤锅里放入焯熟的鸡肉块、香菇,放大葱段和姜片,调入料酒,注入适量开水。
2、水沸腾后,小火加热30分钟。
3、另起一锅煮熟面条,在香菇和鸡肉炖足30分钟后,调入盐。
4、把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可,出锅前撒上香菜和少许葱花。美味
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糖醋鱼造型优美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒丁饭,风味皆佳。你了解糖醋鱼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的糖醋鱼吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下饭店糖醋鱼的不同好吃做法。
材料
青鱼中段500克、葱姜蒜末少许、盐3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺
做法
1 青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;
2 将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;
3 锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香;
4 加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;
5 放入鱼块翻炒,使汤汁包裹鱼块,最后烹入白醋即可。
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蘑菇是大型、高等的真菌,子实体通常肉眼可见。菌丝具横隔壁,将菌丝分隔成多细胞。蘑菇营养非常丰富,能帮人快速补充天然营养素。你喜欢吃小鸡炖蘑菇吗?你知道小鸡炖蘑菇要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下小鸡炖蘑菇的不同好吃做法。
材料
鸡、葱、姜、桂皮、八角、老抽、料酒、榛蘑
做法
1、葱、姜切成段。
2、鸡冲洗干净,清洗内脏除去杂毛,斩块,洗净,沥干水分。
3、榛蘑泡发2小时以上,去掉根部洗净控干水分。
4、炒锅烧热,放入油。
5、放入葱、姜煸炒出香。
6、放入鸡块翻炒。
7、炒至鸡肉变色,水分收干。
8、放入八角3个、桂皮1个、老抽2勺、料酒1勺将颜色炒匀。
9、加入榛蘑一起炒匀。
10、加适量清水或高汤,调入盐烧开。
11、转入电压力锅中,调到炖鸡键,因为是农村鸡不容易烂,所以放入压力锅炖至鸡肉酥烂、汤汁收浓,解压开盖即可。
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多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。豆腐本身又含有非常多的蛋白质,以及多种氨基酸,能补充人体需要的多种元素,两者强强结合,起到很大作用。你喜欢吃白菜豆腐汤吗?你知道白菜豆腐汤要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下白菜豆腐汤的不同好吃做法有哪些?
材料
白菜250克,北豆腐200克,排骨2块,粉丝250克(选择性添加),盐3克,胡椒粉3克
做法
1.排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖
2.白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
3.排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂
4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油,注意别放多了,因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香,其实不放也很好喝的
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打卤面是山西一带的汉族传统面食。山西太原打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。现在就由读文网小编来跟大家分享一下打卤面的不同好吃做法有哪些?
材料
黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
做法
1、香菇木耳黄花泡发;
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油、料酒、糖、盐,再加木耳、黄花、鸡精,加适量水同煮;
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末;
4、浇在面条上食用。
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鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。你了解蒸鸡蛋羹的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒸鸡蛋羹吗?下面就让读文网小编给你介绍一下蒸鸡蛋羹的不同好吃做法。
材料
蛋,水,盐,鸡精,葱花,生抽,香油
做法
1.蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜;
2.加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀;
3.用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火;
4.最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。
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海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。你喜欢吃海带丝吗?现在就由读文网小编给你推荐海带丝的4种不同好吃做法吧!
材料
海带丝300公克,中姜30公克,辣椒2根,蒜水2大匙,盐1小匙,糖1/2小匙,香油2大匙
做法
1.取一锅水煮至沸腾,放入海带丝煮软,捞起沖冷开水,沥干备用。
2.中姜洗净切丝;红辣椒去子切丝,备用。
3.取一大盆放入作法1的海带丝及作法2的材料。
4.倒入所有调味料拌匀,放入冰箱冷藏隔天更入味。
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烤鱼的热量较高,而萝卜热量少,还富含膳食纤维,吃后可促进胃肠蠕动,并且易产生饱腹感。因此,吃烤鱼时多吃点萝卜泥,能避免摄入过多的热量,有助于减肥。下面是读文网小编给你精心整理烤鱼的不同好吃做法,仅供参考。
材料
主料:黄花鱼6条(重约600克),阿胶原浆2支。调料:葱段、姜片各20克,二锅头50克,盐、 味精各8克,蘸料50克。
做法
1、黄花鱼宰杀治净,加葱段、姜片、二锅头、盐、味精、阿胶原浆腌渍6小时。
2、用竹签子将黄花鱼串起来,放入韩式烤炉内中火烤20分钟,取出装盘,跟蘸料上桌。
小诀窍
特点
软嫩适口,肉香浓郁。
备注
蘸料的制作:香菜叶250克放入微波炉内大火烘20分钟,取出碾碎,加淮盐30克、味精20克调匀即可。如果选用的是香菜梗,那么烘干时间要略长一些。
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